Olahan Porang Asli Indonesia,
Sudah Tersebar di 6 Negara Ini
Produk olahan hasil budidaya porang asal Indonesia kini sudah tersebar setidaknya hingga ke enam negara ini, yaitu Amerika Serikat, Kanada, Perancis, China, Jepang, dan Korea Selatan. Kualitasnya pun tergolong tinggi, dilihat dari tingkat kemurnian zat utama umbi porang yaitu glukomanan yang telah mencapai 91%.
Demikian diungkapkan dalam Press Release yang dipublikasikan oleh Kementerian Perindustrian RI pada akhir pekan lalu melalui lama resminya, kemenperin.go.id.
Adapun perusahaan yang telah rutin mengekspor produk olahan tanaman porang ke enam negara tersebut adalah PT Ambico yang memiliki pusat operasi di Pasuruan, Jawa Timur. Khusus untuk negara tujuan ekspor China, terdapat satu perusahaan pengolahan porang lain yaitu PT Asia Prima Konjac di Madiun.
Dalam Press Release yang sama, Direktur PT Ambico Johan Soedjatmiko Ishii mengemukakan, peningkatan daya saing industri pengolahan porang harus sejalan dengan peningkatan kualitas bahan bakunya. “Oleh karena itu, diperlukan riset dan inovasi. Kami percaya Indonesia bisa menjadi pemain utama di kancah global,” ujarnya.
PT Ambico merupakan salah satu industri pengolahan hilir tepung glukomanan menjadi konyaku, beras shirataki dan mi shirataki. Perusahaan sudah memproduksi tepung porang dan tepung glukomanan dengan kemurnian glukomanan mencapai 91%.
Selain mengekspor tepung glukomanan, PT. Ambico juga telah mengapalkan chip porang, shirataki dan konyaku. Negara tujuan ekspornya antara lain ke Amerika Serikat, Kanada, Perancis, China, Jepang, dan Korea Selatan. Konyaku dan shirataki yang diproduksi PT. Ambico memiliki banyak potensi manfaat bagi kesehatan seperti membantu menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol, menormalkan kadar glukosa darah, menurunkan tekanan darah, serta sebagai antitoksin.
Sementara itu Direktur PT Asia Prima Konjac Revie Christianto mengucapkan terima kasih dan memberikan apresiasi kepada Kemenperin yang mendukung penuh pengembangan industri pengolahan porang di tanah air, sehingga masyarakat semakin terpacu untuk mengenal tanaman porang.
“Kami berharap ada beberapa kebijakan yang dapat dijalankan, misalnya terkait jaminan ketersediaan bahan baku dengan harga dan kualitas yang stabil, serta adanya kerja sama atau kemitraan dengan petani porang untuk menjamin bahan baku,” ungkapnya.
Selain itu, dibutuhkan penyusunan standar produk olahan buah porang dan penerbitan regulasi yang dapat mendukung pengembangan industri pemurnian glukomanan, serta akses teknologi yang efektif dan efisien untuk pemurnian glukomanan. “Kami selaku investor dalam negeri, ingin serius mengembangkan bisnis ini. Kami berharap sektor ini menjadi prioritas dan mendapat dukungan dari pemerintah,” ujarnya.
